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2008年07月27日
シシリアンルージュ
じまん市で、「シシリアンルージュ」という品種のトマトを名前にひかれて買ってみました。
イタリアントマトのように、生食もおいしいけど、火を通す料理にも向いていうようです。
でも、みずみずしいうちにそのまま食べたら甘くっておいしかった。
このシシリアンルージュを湯むきしてみじんに切って、オリーブオイルで炒めたあさりのパスタの作りかたが、しずおか地産地消ブログのしばさんのとこにのっていました。
今度作ってみよう～。
イタリアントマトのように、生食もおいしいけど、火を通す料理にも向いていうようです。
でも、みずみずしいうちにそのまま食べたら甘くっておいしかった。
このシシリアンルージュを湯むきしてみじんに切って、オリーブオイルで炒めたあさりの
今度作ってみよう～。
Posted by アロマ＆カラーセラピスト ＲＯＫＯ at 06:29│Comments(2)
│たべもの
この記事へのコメント
ROKOさん、こんにちは！ブログへのリンクありがとうございました！
シシリアンルージュ、ちょっぴり高いかな？とも思えますが、一度料理に使うと、本格的トマトソースを作るにはこれしかない！と、やみつきになること間違いないです。
この前、「ラタトゥイユ」を、普通のトマトではなくこのシシリアンでやってみたら、更に美味しく！濃く！なりました。
オススメです(^0^)/
シシリアンルージュ、ちょっぴり高いかな？とも思えますが、一度料理に使うと、本格的トマトソースを作るにはこれしかない！と、やみつきになること間違いないです。
この前、「ラタトゥイユ」を、普通のトマトではなくこのシシリアンでやってみたら、更に美味しく！濃く！なりました。
オススメです(^0^)/
Posted by しば at 2008年07月27日 10:29
しばさん、ありがとうございます。
シシリアンルージュ、結局プチトマト感覚で全部食べちゃいました。
次回は、是非、お料理に使ってみます。
「ラタトゥイユ」、時々知己時作るので、このやみつきになること間違いない、
シシリアンルージュ、早く使ってみたいです～！(^o^)
シシリアンルージュ、結局プチトマト感覚で全部食べちゃいました。
次回は、是非、お料理に使ってみます。
「ラタトゥイユ」、時々知己時作るので、このやみつきになること間違いない、
シシリアンルージュ、早く使ってみたいです～！(^o^)
Posted by ROKO at 2008年07月28日 06:45
