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2008年08月30日
めちゃうま♪
ジャムおっちさんからいただいたいちじくで「ワイン煮」を作りました。
皮を付けたまま、いちじくの３割の糖分
(グラニュー糖とハチミツを半々)
水分はカップ１杯の白ワイン。
１時間半程、中火〜弱火で煮たら
とってもコクのあるワイン煮が出来上がりました。
１日おいて冷蔵庫で冷やしたら…。
超〜美味しい♪
こんな美味しいイチジクのワイン煮は食べた事ないくらい。
(自分で言うのも何だけど…)
満足、満足(*^o^*)
Posted by アロマ＆カラーセラピスト ＲＯＫＯ at 20:53│Comments(2)
│たべもの
この記事へのコメント
いちじくは他にもいろいろカンタンレシピがあります。
今度はパンケーキ作っちゃおうかなあ。
なんちゃってパティシエに近づいてます。
で、山形産激安の桃はコンフィチュールにしましょうか。
またご連絡してください。
というよりもすぐ会っちゃいますか(笑)
今度はパンケーキ作っちゃおうかなあ。
なんちゃってパティシエに近づいてます。
で、山形産激安の桃はコンフィチュールにしましょうか。
またご連絡してください。
というよりもすぐ会っちゃいますか(笑)
Posted by おっち at 2008年08月30日 22:39
☆おはようございます。
おっちさんのジャム工房？から徒歩数分の
ご近所さんなんだけど、なかなか本業やら
主婦業やら多忙につき、桃のちょうど良い
熟し加減の時にご一緒できるかはわかりませんので
タイミングが会わないようでしたら気にせず作っちゃって
くださいね～。
おっちさんのジャム工房？から徒歩数分の
ご近所さんなんだけど、なかなか本業やら
主婦業やら多忙につき、桃のちょうど良い
熟し加減の時にご一緒できるかはわかりませんので
タイミングが会わないようでしたら気にせず作っちゃって
くださいね～。
Posted by ROKO at 2008年09月01日 08:14
