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2008年12月11日
パン屋のピーターパン
日曜日が定休日なのでなかなか行けなかったパン屋さん
「ピーターパン」（静岡市駿河区中田）
天然酵母パンの種類が多く、素材にもこだわっているので、
近くを通った時に寄ってみました。
カレーパンの中身のドライカレーや、
揚げあんパンのアズキもお店で煮ています。
私が通っているパン教室でも中身はこだわったもの、といっても
既製品を使う事が多いので、
自家製
と聞くとつい買ってしまいます
さすが、どちらもとてもおいしかったです。
Posted by アロマ＆カラーセラピスト ＲＯＫＯ at 13:13│Comments(8)
│パン屋さん
この記事へのコメント
ここのパン、美味しいですよね。
そういえば、最近行ってないなあ・・・
そういえば、最近行ってないなあ・・・
Posted by hiroyuki
at 2008年12月11日 13:32
at 2008年12月11日 13:32hiroyukiさん、こんにちは！
何種類か買ってみましたが、みんなおいしかったです。
きっとhiroyukiさんの潜在意識に入ったはずなので、
行きたくなりますよ♪
何種類か買ってみましたが、みんなおいしかったです。
きっとhiroyukiさんの潜在意識に入ったはずなので、
行きたくなりますよ♪
Posted by ROKO at 2008年12月11日 15:49
お久しぶりです。自家製天然酵母パンは果物などに付着している酵母菌を
酵母が育ちやすいように「ぬるま湯」「砂糖」を使い適切な温度管理と日数をかけ育てて行き、さらにプロの方はいくつかの酵母を配合して使われて香り発酵力をプラスして行きます。天然酵母はホシノ天然酵母などは既製の元種を購入してぬるま湯で３日程度で種を作ります。同じようて゜全く違うものですから本職の方のパン屋さんをこ゜紹介なさる時は真を確かめて「自家製」に気をつけて記事を作ってね。皆さんに正しくこ゜理解頂きたいと思います。一見
固そうに見えるパンは噛めば噛むほど・・深いあじわいがあります。
酵母が育ちやすいように「ぬるま湯」「砂糖」を使い適切な温度管理と日数をかけ育てて行き、さらにプロの方はいくつかの酵母を配合して使われて香り発酵力をプラスして行きます。天然酵母はホシノ天然酵母などは既製の元種を購入してぬるま湯で３日程度で種を作ります。同じようて゜全く違うものですから本職の方のパン屋さんをこ゜紹介なさる時は真を確かめて「自家製」に気をつけて記事を作ってね。皆さんに正しくこ゜理解頂きたいと思います。一見
固そうに見えるパンは噛めば噛むほど・・深いあじわいがあります。
Posted by まこっちゃんのパパ at 2008年12月13日 08:32
まこっちゃんのパパ さん、お久しぶりです！
パパさんの探求心、さすがです！
「ピーターパン」さんの酵母は米と国産小麦を使って
作った酵母のようです。でも、酵母までは自家製か
どうかまではチェックしていません(^^;)
たしか、店頭に酵母の事が書いてある案内がありましたが、
そこまで気にしませんでした。
たしかに、果物の種類によっても違いますね。
パパさんの探求心、さすがです！
「ピーターパン」さんの酵母は米と国産小麦を使って
作った酵母のようです。でも、酵母までは自家製か
どうかまではチェックしていません(^^;)
たしか、店頭に酵母の事が書いてある案内がありましたが、
そこまで気にしませんでした。
たしかに、果物の種類によっても違いますね。
Posted by ROKO at 2008年12月13日 12:09
この記事みて、今日買いに行ってしまいましたぁ♪もっちりした生地で凄く美味しかったです！ｵｰﾅｰﾒｰﾙしましたが、わかりましたでしょうか？
Posted by ウエ at 2008年12月15日 23:14
☆ウエさん～、早速行ったんですね～。
種類が色々あって迷っちゃったでしょ～（笑）
ウエさんもパンがお好きなんですね。
ごめんなさい、せっかくいただいたのに…。
ｵｰﾅｰﾒｰﾙ、届いてないみたいです(^^;)
以前にも届かないこともあり、ちょっと調べた
方がよさそうですね。
もし、何かありましたら、リンクしているホームページの
お問い合わせから入れてみて下さい。
オーナーメール、届かない件、早めに対処してみますね。
種類が色々あって迷っちゃったでしょ～（笑）
ウエさんもパンがお好きなんですね。
ごめんなさい、せっかくいただいたのに…。
ｵｰﾅｰﾒｰﾙ、届いてないみたいです(^^;)
以前にも届かないこともあり、ちょっと調べた
方がよさそうですね。
もし、何かありましたら、リンクしているホームページの
お問い合わせから入れてみて下さい。
オーナーメール、届かない件、早めに対処してみますね。
Posted by ROKO at 2008年12月16日 00:02
おかずパンは食べれないんですが…(^^;菓子パンは好きです☆最近、いろんなパン屋さんを旦那と物色してます(笑)
メール届いていないんですね〜 直接お電話しますね！
メール届いていないんですね〜 直接お電話しますね！
Posted by ウエ at 2008年12月16日 00:09
☆ウエさん、またおいしいパン屋さんあったら、
紹介してくださいね。
お電話ありがとうございます～。
紹介してくださいね。
お電話ありがとうございます～。
Posted by ROKO at 2008年12月16日 23:27
