◆ ル・アンフレお知らせ ◆
昨年より営業形態を変更いたしております。
【営業は完全予約制となります】
今まで通り、お電話か、メール、ラインでのご予約をお願いします。
新規のお客様は一度お電話をお願いいたします。
０５４－２６４－２８２５
アロマワークショップメニュー一覧 ←こちらをご覧ください。
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2010年05月22日
夏みかんムース
ムースが好きなので、無人販売で買った夏みかん
「スルガエレガント」で作ってみようとネットでレシピを
探しましたがなかったので、
オリジナル自己流で作ってみました。
ほのかに苦みのある甘酸っぱい大人のムースがお好きなら
おうちにある材料で２０分位でできでしまいますので
参考にしてみて下さい。 （冷やし固める時間は除く）
【スルガエレガントのムース】
（材料）
夏みかん３個 てんさい糖３０g はちみつ３０g（どちらもなければ白砂糖６０g）
牛乳５０cc ヨーグルト５０cc ゼラチン５gは大さじ３の水につけふやかす
１．夏みかんの皮をむき苦くなるほろをなるべく入れないように
中味を取り出します。（汁も入れ２５０～３００gになる）
２．１をはちみつとてんさい糖に５分程つけておきます。
３．２をミキサーにかける。
４．牛乳とヨーグルトも合わせミキサーにかける。
５．３と４、ゼラチンを３０秒レンジにかけたものを
泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
６．容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
７．できあがり 今回はジャムおじさんからいただいた
ニューサマーオレンジをかけてコラボしてみました。
「スルガエレガント」で作ってみようとネットでレシピを
探しましたがなかったので、
ほのかに苦みのある甘酸っぱい大人のムースがお好きなら
おうちにある材料で２０分位でできでしまいますので
参考にしてみて下さい。 （冷やし固める時間は除く）
【スルガエレガントのムース】
（材料）
夏みかん３個 てんさい糖３０g はちみつ３０g（どちらもなければ白砂糖６０g）
牛乳５０cc ヨーグルト５０cc ゼラチン５gは大さじ３の水につけふやかす
１．夏みかんの皮をむき苦くなるほろをなるべく入れないように
中味を取り出します。（汁も入れ２５０～３００gになる）
２．１をはちみつとてんさい糖に５分程つけておきます。
３．２をミキサーにかける。
４．牛乳とヨーグルトも合わせミキサーにかける。
５．３と４、ゼラチンを３０秒レンジにかけたものを
泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
６．容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
７．できあがり 今回はジャムおじさんからいただいた
ニューサマーオレンジをかけてコラボしてみました。
Posted by アロマ＆カラーセラピスト ＲＯＫＯ at 22:24│Comments(2)
│レシピ付
この記事へのコメント
まだ大切に冷蔵庫の中にありますが、明日あたりに食べたいと思います。
次は、ブラマンジェですか？
次は、ブラマンジェですか？
Posted by おっち at 2010年05月23日 22:37
☆おっちさん、昨日いちごのブランマンジェを作りましたが、
失敗しました。
ブログにも載せられません～。
失敗しました。
ブログにも載せられません～。
Posted by ＲＯＫＯ
at 2010年05月29日 15:44
at 2010年05月29日 15:44
