◆　　ル・アンフレお知らせ　◆
昨年より営業形態を変更いたしております。
　 【営業は完全予約制となります】 　　 　　 　
今まで通り、お電話か、メール、ラインでのご予約をお願いします。
新規のお客様は一度お電話をお願いいたします。
０５４－２６４－２８２５

アロマワークショップメニュー一覧　←こちらをご覧ください。

2010年05月22日

夏みかんムース

ムースが好きなので、無人販売で買った夏みかん

「スルガエレガント」で作ってみようとネットでレシピを

探しましたがなかったので、

オリジナル自己流で作ってみました。




ほのかに苦みのある甘酸っぱい大人のムースがお好きなら

おうちにある材料で２０分位でできでしまいますので

参考にしてみて下さい。　（冷やし固める時間は除く）



【スルガエレガントのムース】

（材料）
夏みかん３個　　てんさい糖３０g 　はちみつ３０g（どちらもなければ白砂糖６０g）

牛乳５０cc 　　ヨーグルト５０cc 　　ゼラチン５gは大さじ３の水につけふやかす


１．夏みかんの皮をむき苦くなるほろをなるべく入れないように
　　中味を取り出します。（汁も入れ２５０～３００gになる）



２．１をはちみつとてんさい糖に５分程つけておきます。



３．２をミキサーにかける。



４．牛乳とヨーグルトも合わせミキサーにかける。

５．３と４、ゼラチンを３０秒レンジにかけたものを
　　泡をつぶさないように混ぜ合わせる。



６．容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。



７．できあがり　今回はジャムおじさんからいただいた
　　ニューサマーオレンジをかけてコラボしてみました。



　　
　



  
タグ ：夏みかんのムース


Posted by アロマ＆カラーセラピスト ＲＯＫＯ at 22:24 │Comments(2) │レシピ付
このページの上へ▲